Månad: oktober 2026

Ljudet som förändrade svenska villakvarter En välkänd melodislinga i fjärran, barn som lämnar lekplatser och vuxna som snabbt börjar leta efter plånboken. Glassbilens ankomst har länge fungerat som en akustisk samlingspunkt i svenska bostadsområden. Signalen gjorde en vardaglig försäljning synlig och hörbar, samtidigt som den skapade ett kort möte mellan grannar, barnfamiljer och den förare … Read moreGlassbilens kulturhistoria i Sverige: Mer än bara en trudelutt

Den vilda nordiska kontrasten i hemmagjord glass Hemmagjord glass bygger ofta på en generös bas av grädde, mjölk, socker och äggula. Resultatet kan bli lent och lyxigt, men också tungt när fettet ligger kvar som en hinna över tungan. Därför behöver en rik glassbas inte alltid mer sötma eller vanilj. Den behöver ofta en tydlig … Read moreSyra möter grädde: Så förvandlar vilda nordiska bär hemmagjord glass